煮魚に何度も挑戦するが不味い

妻が亡くなる少し前
「お父さんは私がいなくなっても
やっていけるよね」と笑ったが
毎日の炊事洗濯掃除は思いのほか大変

なかでも炊事は健康の基本で
悪戦苦闘しているが結構楽しい


そんなわけで
いろんないろなダシを
試しているがこれがイチバン↓





暮れに帰省した息子夫婦の
土産に入っていたものだが
適度のエグ味と透明感で煮物に最適

かなりレパートリーは増えたが
問題は煮魚だ
何度挑戦しても不味い
なんかいい方法ないかな

  

61期かるた名人位に豊田市の春野健太郎5段が挑戦

松の内の明けは
競技かるたの名人・クイーン戦が
終わるまでお預け





今日は松の内が明け
七草粥を食べた人もいると思うが
私は近江神宮で行われる
競技かるたの名人・クイーン戦が
終わるまでお預け

競技かるたとの関わりは省くが
特に今年は
春野健太郎5段が挑戦者ということで
目が離せない

春野健太郎さんは
東大かるた会所属となっているが
トヨタの社員で豊田市在住
みんなで応援しよう



61期名人・59期クイーン戦は↓

■とき：1月10日(土)
■会場：近江神宮(滋賀県大津市)